每年一到春茶季，3月到4月，总会有一群又一群的目光，盯上了福鼎白茶。
各种“曝料”。
真实得好似就躲在茶农家的屋子底下，从头到尾全程监控着似的。
但其实，六大茶类里，其它的茶类也在经历春茶季，也在采茶，也在做茶，却为何，独独只有白茶，被集中针对，被各种泼脏水，被各种污名化呢？
就像曾经的中国，在国际上，被孤立，被妖魔化。
这是因为，白茶的崛起，触动了太多人的利益。
动了人家的蛋糕，能不被群起而攻之么。
展开剩余86%被动了蛋糕的，首先是普洱茶。
从前的普洱茶，有着不可撼动的，行业内顶尖的地位与价格。
有钱人喝茶买茶之时，首选的，收到的推荐，大多是普洱茶。
有条件的，被推荐买生普，有条件又不懂茶的，被推荐买熟普。
有余钱想要收藏一些茶的，被推荐买生普饼。
一篓一篓的七子饼，就这样，进入了有钱人家的书房。
普洱茶原本以为，这样的状态，这种安稳卖茶收钱的日子，会一直持续下去。
直到白茶的横空出世。
要论收藏，白茶与普洱一样，具有长期收藏储存的价值。
要论未来的成长，白茶与普洱一样，都能生成和转化出更具营养价值的成分。
然而到了论价值的时候，普洱立马就笑不出来了，因为处于复兴状态的白茶，天然地拥有价格优势，尤其与动不动就几十万一吨的普洱老树生茶相比，白茶的价格，实在是地板价。
茶友买茶，在比收藏价值，比转化效果，比未来的升值空间之后，最终比的，还是价格。
这偏偏是当了几十年茶界大佬的普洱茶，所最不具优势的地方。
于是，每每到了价格这里，普洱茶就被无情地刷下来了，从候选名单上。
屡次马失前蹄，屡次惨遭滑铁卢，之后，普洱茶焉能不恨？
不嫉妒的是圣人和神。
但普洱茶都不是，它只是现代商业社会的一个产物。
故而，在面对白茶相关话题的时候，虽然已经十几年过去了，但普洱茶仍旧是酸溜溜的，牙痒痒的。
就像宜修面对熹贵妃的时候一样。
表面平静温和，眼睛里却要冒出火来。
被抢占了市场份额的，还有绿茶。
中国的绿茶产区，是很大很大的。
不比普洱茶只有云南出产，绿茶，是全国各大茶区，只要是能种茶的地方，都能出产，并且能产出较为优质的名优品种的。
随便提几个名字，列位看官就知道绿茶的队伍有多庞大，绿茶的地盘有多广阔了。
北边，有信阳毛尖；东边，有西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片；西边，有峨嵋雪芽，都匀毛尖；中间，有恩施玉露；中南，有婺源仙枝......
另外，还有一些地方性特产的绿茶，孤陋寡闻的村姑陈并不知道。
但，仅仅只是上述被列出来的有名有姓有历史有拥趸的绿茶，就已经名目如此之多，产量如此之大，市场份额如此之高。
这些绿茶当中的普通品，其市场零售价与白茶中的寿眉是很相似的，而这些绿茶当中的顶级品，与白茶中的荒野银针，获奖银针，亦有价格重叠的区间。
尤其，绿茶与白茶在外观上，在颜色上，在香气滋味汤感上，有着极为相似的表现：大家都鲜，大家都爽口，大家都花香盈盈.....
从前喜欢喝绿茶的，转头来喝白茶，丝毫不违和。
所以，当白茶自2008年复兴以来，大举进入茶叶市场之后，首先抢走的一部分市场份额，就是原来属于绿茶的。
手里正在吃的蛋糕被人硬生生分走一半，试问，各家绿茶如何甘心？
自然是摩拳擦掌，誓要找回场子。
最后，还有一个黑茶。
这里的黑茶特指安茶、六堡、和茯砖，不算熟普。
熟普是个顽皮的孩子，关于它的故事，我们另文再叙。
黑茶(安茶与六堡)重新回到人们视线的时间，比白茶更晚。
也就这三四年吧，成为“边茶”多年之后，才打着健康的旗号，重新回到茶行业的牌桌上。
当然，黑茶能顺利分到一小块蛋糕，并不是因为它主打的，健康。
要讲健康，白茶的一年茶，三年药，七年宝岂不是更健康？
黑茶能在茶叶市场上分得了一杯羹，是因为它那比绿茶白茶生普武夷岩茶甚至铁观音都要便宜的价格。
把某音所聚拢的那一部分底层市场，下层市场，给拢在了手中。
大家没发现吗，少有正规的大品牌在主推黑茶，但某音上那些茶叶直播间里，黑茶卖得风生水起。
究其原因，就是便宜。
实实在在的，太便宜。
尤其还主打健康功效——健康功效这个东西就十分地魔幻，你说有吧，它好像真有，你说没有吧，它好像又真没有.....
全看心里感受了。
但于消费者而言，一款茶又便宜，还有许多意想不到的“功效”，有买茶预算的时候，不买它买谁呢？
尤其那些扯着嗓子吼出来的茶叶直播间还买一送一，送壶送杯，送一大堆试饮装....实在是合算又合算。
在牢牢抓住了底层市场之后，黑茶不甘心的目光，投向了位置比它更上一层，价格比它更高一层，定位比它更优一层，目标受众比它更有钱一层的，白茶。
黑茶想要发展，势必要蚕食白茶的市场。
于是，瞄准白茶，对标白茶，超越白茶，成为了黑茶五年计划中的，最主要纲要。
人生如逆旅，不进则退。
茶亦是。
你站在桥上看风景，看风景的人在桥上看你；明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。
在商业战场上，从2008年至今，18年来，福鼎白茶无疑是打了一场极为漂亮的翻身仗。
从宋徽宗之后，白茶沉寂多年，终于，再次翻红。
当年，北京奥运会，福鼎白茶像一个初出茅庐的小子，光脚的不怕穿鞋的，打出了属于自己的一片天地。
而今天，面对着老牌王者普洱茶的围堵，身边有绿茶的伺机而动，背后有黑茶的虎视眈眈，形势不可谓不凶险。
普洱想要恢复自己一家独大的荣光，绿茶想要拿回属于自己的市场份额，黑茶想要侵夺白茶的市场，让自己坐大....
载誉归来十八年之后的福鼎白茶，木秀于木，必要有挡风挡雨的本事。
贵逼人来不自由，龙骧凤翥势难收。满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。
就让白茶回到当初吧，放下这些年的荣誉与桂冠，拿出过硬的真本事，跟这些茶类们，再比划比划。
雄关漫道真如铁，而今迈步，从头越。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。
发布于：福建省